Les moments repas

Les repas, un moment de convivialité…

Le résident a le choix de prendre son petit déjeuner à l’heure qu’il souhaite dans le salon avec d’autres résidents, ou dans sa chambre.

Le déjeuner et le dîner sont servis en salle à manger à midi et à 18h30. Toutefois, si l’état de santé du résident l’exige, les repas peuvent être pris dans sa chambre.

 

Quant au goûter, il est proposé aux alentours de 15h45 à l’endroit où se trouve le résident (galerie, chambre , etc).

Une commission menus, composée du chef-cuisinier, de la responsable de salle à manger, de la cadre de santé et d’un soignant, se réunit une fois par mois afin d’échanger sur la composition des repas. Les résidents y sont également conviés afin d’exprimer leurs avis sur les menus.

Les cuisiniers, lors de la confection des repas, prennent en compte les régimes des résidents.

Des repas adaptés

L’équipe de restauration propose des repas adaptés aux besoins des personnes grâce à des textures modifiées : le mixé, le mouliné et le manger-main.

Le repas en manger-main se compose de bouchées, permettant ainsi aux personnes de manger sans couverts.

Ces différentes présentations favorisent l’autonomie des résidents et une nutrition adaptée.

Un repas en manger mains

Un repas en manger mains

Une ambiance familiale

Le résident à la possibilité d’inviter des membres de sa famille ou des amis afin de partager ensemble un déjeuner ou un dîner.

Les repas peuvent être pris dans les mini-quartiers ou pour plus d’intimité dans la salle à manger des familles.

Pour réserver, il faut prévenir les résidences : Montauban au 02 99 06 41 32 et Médréac au 02 99 61 77 61.